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Description
miso aufbewahren Miso Sojabohnenpaste hell -MONG-GOMiso ist eine traditionelle japanische fermentierte Sojabohnenpaste aus Sojabohnen, Koji (Pilzkultur) sowie oft Reis oder Gerste. Sie gilt als Quelle allen Umami Geschmacks, verleiht Gerichten Salz Umami Noten und ist vielseitig einsetzbar in Suppen, Marinaden, Dressings oder als Dip typisch fr die japanische Kche Anwendung: Lffelweise Miso mit warmem Wasser oder Brhe verrhren, um eine Basis zu schaffen. In Suppen (z. B. klassische Misosuppe),
Miso ist eine traditionelle japanische fermentierte Sojabohnenpaste aus Sojabohnen, Koji (Pilzkultur) sowie oft Reis oder Gerste. Sie gilt als Quelle allen Umami-Geschmacks, verleiht Gerichten Salz-Umami-Noten und ist vielseitig einsetzbar in Suppen, Marinaden, Dressings oder als Dip – typisch für die japanische Küche
Anwendung:
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Löffelweise Miso mit warmem Wasser oder Brühe verrühren, um eine Basis zu schaffen.
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In Suppen (z. B. klassische Misosuppe), Dressings oder Marinaden einarbeiten.
-
Nach dem Kochen Miso erst am Schluss hinzugeben, damit die lebendigen Enzyme erhalten bleiben.
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Gut umrühren und frisch servieren.
Eigenschaften
Inhalt: 500 g
Lageranforderung: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern. Vor direkten Sonnenlicht schützen.
Geregelter Produktname: Misopaste
Zutaten: Doenjang 79% (Wasser, SOJAbohne 23%, WEIZENmehl, Salz, Alkohol, Koji (Aspergillus oryzae)),Katsuoextrakt, Zucker, Alkohol, Meeresfrüchtegewürz (Geschmacksverstärker E621, ANCHOVISpulver, THUNFISCH, Seetangextraktpulver, pflanzliche Würzmittel), SOJAsauce, Seetangextrakt.
Allergene: Allergene: Fisch, Weizen (Glutenhaltiges Getreide), Soja,
Sicherheitshinweis: Enthält einen Beutel Sauerstoffabsorber. Dieser ist nicht zum Verzehr geeignet.
Herkunftsland: Republik Korea
Hersteller / Importeur: Asia Express Food - Kilbystraat 1, 8263 CJ Kampen (NL9)
Nährwerte:
Nährwert pro 100g:
- Energie : 579 kJ / 138 kcal
- Fett : 2,30g
- davon gesättigte Fettsäuren : 0,60g
- Kohlenhydrate : 14,00g
- davon Zucker : 12,00g
- Eiweiß : 12,00g
- Salz : 12,50g
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